今日11月15日は「かまぼこの日」！
全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会（現：日本かまぼこ協会）によって1983年に制定されました。

平安時代の1115年、宴会料理を記録した公文書に初めてかまぼこが登場したことを記念し、
「1115年」から11月15日に設定されています。
また、かつては11月15日の七五三にお祝いとして
紅白のかまぼこを用意する習慣があったことにもちなんでいるそうです。

他にも、今日11月15日は「着物の日」「昆布の日」などでもあるようです。
毎日、いろいろな記念日があるので、調べてみると面白いですよね（＾＾）

朝晩、冷え込む日が少しずつ多くなり、新潟の週間天気予報には雪だるまマークが今シーズン初めて登場しました！

あったか～いおでんには欠かせない、さつま揚げやちくわなどのかまぼこもたくさん食べて、
ココロもカラダも暖かくお過ごしください。